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zoom RSS 爆発(笑)チョコレートパン

<<   作成日時 : 2008/11/28 01:20   >>

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お店で売ってるチョコ入りのパンは溶けなくてちゃんと歯ごたえが残ってるのに、
家で作ると、とけてしまって柔らかくなってしまう。冷めてもなんだか違うってずっと思ってました。
ところが、熱でも溶け難いチョコレートが売ってるんですね。
と、いうわけで、チョコ入りを作ったのでしたが。

普通のチョコ入りパンになるはずだったのになあ。
画像


中にチョコをいれて、生地を閉じるのがイマイチだったらしい。
つなぎ目から、飛び出る飛び出る...
今回のパン生地もホシノ天然酵母の生地です。くっつき難いとかって特性は無いと思うんだけどなあ。

それでも、少しさめてからだと、それなりにチョコの歯ごたえ残ってました。
看板に偽りなし!!

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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
製パン用のバトンチョコですね?!
美味しそうですよ
写真ではあまり飛び出てないように見えますが・・・
少し固い生地に入ったサン○ルクのチョコレートパンが好きなんですが、それを思い出しました(^^)
パーリーブルー
2008/11/28 10:45
チョコが覗いてて美味しそう〜だよ♪
包むの苦手です!なのであまり作らないんだけど、チョコレートパン食べたい。粒々の溶けないチョコは見かけるけれど、これは板状か棒状ですか?近くでは、売っていなさそう〜

2008/11/28 12:48
チョコが覗いてた方が美味しそうに見えるんじゃないですか?
飛び出たらチョコでオーブンも汚れたとか?
熱で溶けないチョコってあるんですね。
薫草衣
2008/11/28 13:29
assamさん、assamさんのブログのトップのページに行くと、
別の会社(海外)のページに瞬時に変わってしまいます。
自宅のパソコンがおかしいのかなと思ったのですが、
自宅以外でも同じでした。
他の方は大丈夫でしたか?
チョコレートパンはとけるので難しそうですね。
パン用にとけにくいチョコってあるのかな?
高校の頃、粒々の入ったチョコレートパン
学校帰りによく食べてました。
美味しかったなぁ〜
maeko
2008/11/28 15:09
こんばんは(^^)今日も美味しそうです
歯応えのあるチョコの入ったパン、
あれはすごい不思議だったのですが
溶けにくいチョコレートを使ってるのですねぇ、
世の中まだまだ知らないことがたくさんあります(^^)
まやま@房総
2008/11/28 22:00
とても魅力的なチョコだわ〜おいしそうなパンですね♪天然酵母だから柔らかいでしょうね^^私もチョコパンはとけるから避けてたけど・・・
探してみよ〜とけないチョコ♪
これからの季節甘いものとあたたかい飲み物っていいですね〜
korone
2008/11/29 20:06
パーリーさん、まさにそれです。
写真には一番きれいなのを撮りました。本当に見事なまでにはみでてたんですよ(笑)
サン○ルクのチョコ入りだったら、チョコクロもありますよね。
assam
2008/11/30 02:12
凪さん、ちょっと中身が見えているほうが、美味しそうにみえますよね。
この写真のは、確かに「ちょっと」なんですが、ちょっとの範囲を超えてるのもあって(^^;
このチョコは板状です、板チョコの1/4ぐらいかもう少し小さいぐらいの大きさです。
assam
2008/11/30 02:21
薫衣草さん、このぐらいだったら、おいしそうなんですけどね(^^;
一番爆裂してたのを写真にすればよかったかなあ(笑)
オーブンは幸いにも、そんなに汚れてないです。
溶けないっていっても、柔らかくはなりますね。
assam
2008/11/30 02:24
maekoさん、ご心配かけました。以前に貼ったブログパーツが原因でした。
昨日は慌てて原因調査でした(^^;

このパンは、製菓用の溶け難いチョコ使ってますが、表面に出ちゃうと溶けますね。それでも普通のチョコよりは、形保っててくれますよ。

assam
2008/11/30 02:27
まやまさん、私もずっと不思議でした。
このチョコはネットで購入したのですが、最初に見つけたときは、これで歯ごたえの残ってるチョコ入りのパンが作れると感動しちゃいました。
まだまだ知らないもの、沢山ありますよ、どれだけ出会えるかは謎ですが。
assam
2008/11/30 02:29
koroneさん、柔らかい生地だったからってのもありますね、確かに。
普通のチョコだと解けちゃいますよね。それでもやってみて撃沈を繰り返してましたが(笑)
これは、クオカのネットショップで購入しました。今回のはミルクチョコですが、バトンショコラのほうがビターなので味は好きです。
assam
2008/11/30 02:32
assamさんTVの記事、コメント欄出して〜
薫草衣
2008/12/01 13:27
ナッツのパン見て帰りま〜す。
また来るねバイバイ

2008/12/01 18:48

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