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zoom RSS 念願のカンパーニュ

<<   作成日時 : 2008/11/09 02:03   >>

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ずっーっと前から作りたいなあと思ってたカンパーニュ焼きました。
って、ちょっと前なんですが、UPしたいなーって思いつつ、写真の取り込み忘れてて
画像


ちょっとこげてます。
これもホシノ天然酵母を使って焼きました。
そして切った写真がないのは、焼きたてを何とか切るから上手くスライスできなくて、
しかも焼きたてにつられてか、遅めの朝ごはんだったからか、一気に食べ終わってしまったのでした(笑)
後で本みたら、ちゃんと書いてありました。
「焼きたては切り難いから、前日に焼くのがお勧め」
そうだったのか...

本見てると、カンパーニュって、発酵かご使ってるもの多いんですよね。
それを使うと、スジスジな感じの模様が入ってきれいなんですよ。
いいなあって思うけど、これが結構高い!!
さすがに衝動買いはしませんでした。
でも、またまた小麦粉が値上がりするらしい(今回は国産の粉も)ので、強力粉を衝動買いしちゃってます。
買った粉の袋みて、こんなに作るのかなーって、後で思ってたりして
値上がりしなければ、まとめ買いしなくてすむのになーってつくづく思っちゃいます。
はあああ

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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
焼き立てを食べたいのは皆同じですもんね。
冷めてからだと切り口は綺麗でしょうが。
小麦粉もバターもお菓子やパン作りに必要な物も
どんどん果てしなく値上がりして困りますね。
買う専門の私も手が出ません。
薫草衣
2008/11/09 08:01
薫衣草さん、焼きたての誘惑には勝てませんでした。
写真を取るには冷めてからなんですが、食い気が勝ちます(笑)
なんでも値上がりで、本当に困ります。パンとかお菓子も値上がりしてますよね。少しでも安くと思うから、特売の日は夕方行くと物がないです(^^;
assam
2008/11/09 09:35
こんにちは(^^)
お昼ごはんまだなので、すごく美味しそうだ〜(*^p^*)
かんぱーにゅ、ですかぁ(←また知らないらしい(^^;) )
これは中は何か入ってるのですか?
食料品の値上げはしばらく続きそうですねぇ〜、
オーストラリアは干ばつだしアメリカは地下水枯れるし
中国は農民が工場勤めるし、さらに金融の先物取引もあり…
結果泣くのはいつも末端の消費者ですなぁ(ToT)
まやま@房総
2008/11/09 12:32
おぉ〜!カンパーニュ。
ナショナルデパートのカンパーニュ有名ですよね。
↑ってすごく高いイメージがあって
食べたことないんですよ。でも食べてみたいです。
手作りできるなんて、assamさん憧れです♪
maeko
2008/11/09 13:07
最近のサッパリして美味しそうですね
いくらでも食べちゃいそう
それとパンとか焼くの楽しそうですね
でも止めとこう・・・・どんどん目方が増えそう
がこ
2008/11/09 19:57
ぱっくりきれいに開いたおいしそうなカンパーニュですね〜^^ホシノ天然酵母のパンなら柔らかくておいしいでしょうね。焼き立てなら、ペロリと食べてしまいたくなりますよ〜
私も粉の衝動買いしました^^パソコンだと、ついでにといろいろクリックしてしまいました。
korone
2008/11/09 23:11
美味しそうな焼き色ですね。
ハード系のパンでも焼きたての香りは格別ですものね!
この形なら切らずに割って食べた方が美味しいかも^^
あの模様だとスジが直火に当たらないから薄い焼き色なのかしら。
私はこっちのほうが美味しく見えます^^
こねるのはHBですか?
私もトラディショナルたくさん買ったまま・・・
パーリーブルー
2008/11/09 23:44
作るからには、焼きたて食べたいですよ〜
もっちりしているのかな〜美味しそう!
発酵かご買ったけど、使った後のこと考えると面倒です〜洗いたくなるから私向きじゃないかも(笑)粉がまた値上がりしたものね〜バターがやっと出回って来たね。

2008/11/10 21:05
まやまさん、このパンには、具はないです。
カンパーニュ、フランス語で田舎パンって意味だったような...
はい、うろ覚えです(^^;
原材料が値上がりしてというか、値上げの理由はいくらでもあるなあって感じです、そして悲鳴を上げるのは末端の消費者(TT)
assam
2008/11/11 01:36
maekoさん、ナショナルデパートの1度だけ食べたことありますよ。
高いから、なかなか買えないんですよ、また食べたいのに。
私が食べたのは、いろんなのがMIXされた袋に入ってたようで。実は母が買ったのをちょっと貰ったんですよ(^^;
ホシノ天然酵母使うのは、イースト使うのより失敗少ないかも。
assam
2008/11/11 01:39
がこさん、焼きたては危険なぐらい食べれちゃいますよ。
パン作りは、膨らむかなってドキドキもあるしで結構楽しいです。最近作ってるのは、あまり捏ねないんですが、捏ねるときにたたきつけることでストレス発散できるとも←私はやってないですよ(笑)
assam
2008/11/11 01:42
koroneさんとこのカンパーニュ見て、作りたいモードにはいっちゃったんですよー(^^)ホシノ天然酵母はもっちり柔らかく出来ますね。
値上がりすると分かると、衝動買いしちゃいますよねぇ。私もPCからで購入したから、ついついポチっとで危険でした。これ買ったら送料がとかって考えるとついつい買うものが増えます(笑)
assam
2008/11/11 01:45
パーリーさん、切るより割ったほうが良かったかもと後で思いました。
まさか全部食べるとは思ってなくて...(^^;
発酵カゴ使うと、焼き色どうなのかなーって考えてなかったです。
パンは、手捏ねなんですよ、だから1回で作る量は最大で粉が300gまでしかやらないんです(最近は、250gまでのことが多い)
粉あるんですね、トラディショナルは使ったことないです。今は春よ恋を使ってますが、比較的手ごろなのをいろいろ試しています。
assam
2008/11/11 01:52
凪さん、焼きたてが食べたいですよねー(^^)
さすが、発酵かご持っているんですね。使った後考えると、めんどくさいんですね。私も洗いたいかも(^^;
これを読んで、購入はとりあえず見送ります(笑)
粉、どこまで値上がりするのか不安になります。今回は国産粉までだから、逃げ場が無い感じです。バターもお店に並びだしたけど高いですよねー。
assam
2008/11/11 01:57

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